久々のうどん！！

こんばんわ、久々の記事アップ

で、久々の　う　ど　ん　　（笑）

ちょいと、平日に休みが取れましたので、普段はなかなか行けない超有名店巡りに行ってきました

一軒目

「山越うどん」

綾歌郡綾川町羽床にある超有名店

言わずと知れた　かまたま　発祥の地です

でもちろん、食べたのは　かまたま　小　２５０円

久々に食べましたが、やっぱ美味いねぇ～

中太のストレート麺　釜揚げ独特のねばりのある麺に、卵が絡んで　カルボラーナー風

で、味付けは　一般的には、写真に写ってる　かまたま用だし醤油ですが、

おいらは、普通の濃い口しょうゆ　です

卵、うどん、醤油、ねぎ　のコラボレーションがたまらんねぇ～

メニューこんな感じで、ほんま讃岐うどん　安いよねぇ～

で、平日の雨模様　流石に行列は無かったですね（笑）

んでも、次から次へとお客さん来てましたね

まぁ、朝の１０時ですから、今から続々と集まってくるのでしょうねぇ～。。。。

混む前にササッーっと、で２軒目へ

「松岡うどん」

綾歌郡綾川町滝宮にあります、冬場のしっぽくうどん　が有名なお店

で、もちろん　しっぽくうどん　小　３５０円

しっぽくうどん　ってのは　讃岐の郷土料理の一つで、冬場にうどんの出汁代わりに、大根、人参、里芋などの根菜類を炊いただし汁をかけて食べるものです

で、ここ松岡さんの具材は、だいこん、人参、里芋、親鳥、油揚げ　とシンプル

いやぁ～大根に味がシュンでて美味いんよねぇ～

イリコの効いただしに、ほんのり薄口醤油、それに大根の甘みが入って、あっさりなんだけどじっくりと来る美味さ

いやはや、堪能しましたです。。。。。。

で、メニュー　こんな感じ

めっちゃ　シンプルです

後は、天ぷら類の揚げものに、おでん　

そう、香川のうどん屋さんには　おでん　があるんです

うどん屋さんの８割ぐらいにおいてあるのかな

で、こちらも混む前にお店を１０時半過ぎに出まして、３軒目へ

「うどん田村」

綾歌郡綾川町陶にあります。

ここもシンプルイズベストのうどん屋さん

製麺所が基本で、こんな感じのお店

で、かけ　小　２００円　

食べるスペースは、壁際に１２席ほど

うどんメニューも　かけ、しょうゆ　のみ

うどん玉　もらったら、自分で温めて出汁をかけるか、そのまま　醤油をかけて食べるか

って感じで、ほんまシンプル

麺は中太のどっしり麺　やや　塩分強めかな。。。

だしは、イリコの効いたあっさりだし

で、まだまだ朝の時間帯、お客さんは、ポチポチでしたかな。。。。

でも、３０分もしたら、盛況になるような感じですねぇ～・・・・・・

最後の４軒目

「がもう　うどん」

坂出市加茂町にあります。

ここも、超超有名店

めっちゃ辺鄙な場所にあるにもかかわらず、連日行列の絶えないお店

で、１１時前、はい、１５人ぐらい並んでました

で、最後の一杯は　シンプルに

しょうゆうどん　小　１５０円　で頂きました

ちょいと、写真が緑のテントの中でしたので、緑がかってますが

細麺のエッジのキリリとした麺で、コシが好いですねぇ～

一番うどんの良さが分かるのが、そのままのしょうゆうどん　

で、がもうさん　流石に美味い

麺の甘さがしょうゆと絡んで　こりゃ最高やね

で、ここも先ほどの田村さんと同じく、製麺所が主体で、うどんはぬくいんのか、冷たいのか、であとは、だしをかけるか、醤油で食べるのみ

小が１５０円、大が２５０円、特大が３５０円　とシンプル

あとは、天ぷら類の揚げ物などがあります

で、お店の中はめっちゃ狭く　座席は１２席ほど

後は、外でテントの中で食べるというお店

で、そんなお店なんですが、５０台ほどある駐車場がすぐに満杯になる繁盛店

いやはや、、、、さぬきうどん　侮れませんぞ。。。。。



ってな感じで、超有名店４軒廻りましたが、全部で９５０円

千円でまだお釣りがあるという、安さ

いやはや、、、、、、ほんま　侮れん（笑）