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2006/09/07

手打ちうどん がもう

またまた、うどん屋(^^ゞ 有名店 坂出「がもう」です。

Gamoumise1 Gamoumise2

ここは、少し分かりにくいのですよね(^^ゞ
地図を見るとすぐそこかって思うのですが、せまい道、いなか道??こんなところに、うどん屋あるの???
みたいな、感じですね。。。。

ほんと、いなかの田んぼと、店の前にはよく田んぼの近くでみる用水路!!
まぁ~のどかな風景ですわ。
僕は今回が始めて!!一度は行ったのですが定休日でして、食べるのは今回が初!!です。

Gamoukake Gamousyouyu

まず、1杯目はかけをもらいました。今日はいわゆる”あつあつ”で食べました。
解説、、かけの中でもセルフの場合、玉を温めるor冷たいまま(そのまま)、だしも熱いだしor冷たいだしとあります。(冷たいだしは夏場だけの店がほとんどかな??)んで、あつあつは玉温い、だし熱い。ひやあつは玉そのまま、だし熱い。と言う事です。

肌寒かったので、温いのでちょうど好い。麺は細麺でちょっと黄色かかった感じで、小麦の香りが♪コシもあるし、弾力もあり、なのでのどごしがよかったですね♪
ただ、だしがちょっと塩辛かったかな。。。。でも美味い♪

2杯目、生しょうゆ!!一言!!美味い!!やっぱうどんは生しょうゆですね§^。^§
ここで、またもや解説、、、僕は生しょうゆをよく食べてますが、製麺所とか、では生しょうゆってメニュー無いところが多いのです。え!!無いのにどうして???
僕は注文の時は、かけ小とか言って丼に麺を入れてもらい、普通はだしをかけるのですが、このまま座席に、んでテーブルのしょうゆをかけて頂きます。たまに、セルフの大型店なんかではメニューに生しょうゆってありますが、この場合はたいてい”おろし大根”が付いてますね。僕はこれってダメ、苦手なのです。。。。。

とかなんとか、食べて店の前出ましたら、朝の9時30分過ぎですが、県外ナンバーの車など、続々と・・・・・・さすが有名店!!味が落ちたという人がいるようですが、美味しかったです。また、ここは、冬場になると、麺が太くなるそうです。こんどは、冬の寒い時に・・・・

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コメント

私が知らないのかも・・ですが、
りゅうさんのうどんの食べ方・・・感想は へぇ~ です。

こちら方面のお店では、見たこと無いですから。。

駅の立ち食いなら、あるのかもしれませんが。。

投稿: ひさかき | 2006/09/07 20:00

うううううう うどんが呼んでる(_ _。)・・

投稿: ゆめひとよ | 2006/09/07 22:34

店の前出たら9:30って・・いったい何時から言ってるんですか。おそるべし。
がもうは最初に食べた讃岐うどんで、地図あったにもかかわらず迷いました。

投稿: コムチャン | 2006/09/08 01:47

あつあつ、ひやあつ…なるほど、そういう意味なんですね、初めて知りました。
これで、本場讃岐でうどん屋入っても、おろおろしないで、「あつあつね!」なんて、通ぶって頼めます^^)

投稿: テリー | 2006/09/08 07:30

ひさかきさん、まいど。
そう、この注文での食べ方、讃岐だけでしょう(^^ゞ
東京では「はぁ~??」でしょうね(笑)

投稿: りゅう | 2006/09/08 12:22

ゆめひとよさん、呼んでますよ♪
うどんがあなたを!!!!
休日にどうぞ♪

投稿: りゅう | 2006/09/08 12:23

コムチャンさん、どうも♪
はははは、朝のモーニングですわ(^。^)

がもう、迷うでしょ!すぐそこなのにネ(*_*)

投稿: りゅう | 2006/09/08 12:25

テリーさん、まいど!
分かっていただけましたか。
あつあつ、ひやあつ、んで夏の暑いときは”ひやひや”ね§^。^§

機会あれば、ぜひお越しまぁ~せ(^○^)

投稿: りゅう | 2006/09/08 12:28

りゅうさんが なぜ「うどん」のカテゴリーを作っておられるのかがつま恋で判明しました。僕も 大阪ですからうどんの味にはうるさいほうだと思います。まずい店には二度と入りませんよ。

かつお風味と こぶ風味。だいたい大きくわけるようにしています。それを上手に融合させている店がいいですね。その次に麺のことを考えます。

大阪には「力餅」という店があり 行動範囲に知っているだけで6ヶ所あります そこで 「こぶうどんと赤飯」を食べるのが大好きです。力餅のことについて書かれてあるページがあります
  ↓   ↓
http://ha6.seikyou.ne.jp/home/osarukun/zatuwa3top.htm

僕も ページを見ては「へぇ~そんな歴史があるのか~」という感想でした。力餅は暖簾わけして いわばチェーン店のような形式をとってはいますが その店その店で少し個性があります。もし 大阪に来られたときは「力餅」に入ってみてください。(全部がうまい店とは限りません)僕も知り尽くしていないからここがいいですと紹介できないのが少しもどかしいです。

では また・・・

投稿: 桔梗 | 2006/10/04 10:17

桔梗さん、どうも♪
うどん、いやはや奥が深いですからね。。。。
大阪のうどん情報!!サンクスです。

「力持」ですか。。。
なんか、歴史あるみたいですね!!
リンク先、ゆっくり見ますね♪

大阪に行きましたら、ぜひ!!案内を!!よろしく♪

投稿: りゅう | 2006/10/05 23:52

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