うどん屋さん①

こんばんわ、久しぶりの更新です(^^ゞ　僕は”元気”です♪

これから、わたくしの住む街、讃岐香川！
”うどん屋さん”をちょこちょこupしていきますね(^^ゞ（不定期連載かな？）

まず、今日は、「上原屋本店」さんです。場所は、高松の観光名所”栗林公園”から東南付近にあります。
結構有名店でして、朝から地元住民、観光客と次々きますよ。
店のふいんきは一般店ぽいのですが、セルフの店です。
カウンターに行って、お姉さん？に「かけ」「釜揚げ」「ざる」と好きなもの注文しまして、「かけ」なら、どんぶりに入れてもらった”うどん玉”を後の湯がき釜でしゃかしゃかと温めて、横の”だし”サーバーからだしをいれます。

おすすめ！！”かけ”最高！！
だしが美味い！！たぶんイリコとかつおのだしで、讃岐特有の色が薄い綺麗なだしです§^｡^§
だしも、全部飲んじゃって下さぁ～い♪
麺は、少し柔らかめですけど、コシ！ありますよ♪

もちろん、釜揚げもざるも！！美味いです。
濃い目のつけだし！美味しいですよ♪

ここで、僕の好きなのは、”生醤油”です。
今日は、かけ食べましたが、たいがいは生醤油です（寒い季節は、かけ、釜揚げになりますが・・・）
本来、この店では、生醤油はメニューに書いていません！
ですから、かけを注文して、ねぎ、天かすを入れ、そのまま席へ。
で、七味と醤油をタラリと！！
美味い、美味いです(^○^)
湯がかないぶん、少し固めで、のどコシ最高です。

本セルフならではですヨ♪
あと、もちろん「冷やあつ」もO.K(^_^ﾒ)

しかも、安い安い！！かけ、ざる、釜揚げ、食べようが　　１玉全て！１７０円！！　あと、天婦羅類も豊富ですよ♪　もちろん、”おでん”もアリマス(~_~ﾒ)

追記　　ここの七味唐辛子！美味いですよ。
ここで小売もしてますからね♪